Procedimento
Puliamo accuratamente i cardoporcini.
Tagliamo a fette di 5 mm di spessore il fungo.
Oliamo la piastra, grigliamo a fuoco vivo, fino all’apparire delle griglie di grigliatura.
Condiamo e mescoliamo con olio evo, sale, pepe nero e gli spicchi d’aglio, per ultimo aggiungiamo il prezzemolo fresco tritato.